Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından Emekevler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerine suşi eğitimi verildi. Öğr…
Yayınlanma:Güncelleme:
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından Emekevler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerine suşi eğitimi verildi.
Öğr. Gör. Yunus Baygül tarafından verilen eğitime, Öğr. Gör. Muhammed Haykır ve Öğr. Gör. Mustafa Görücüler ile Emekevler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri katıldı.
Suşi’nin tarihi, özellikleri ve malzeme seçiminde dikkat edilmesi gerekenler hakkında teorik bilgiler paylaşıldıktan sonra uygulamalı olarak suşi yapımına geçildi.
Öğrencilerin birebir uygulamalı olarak suşi yapımının ardından, hazırlanan ürünlerin sunumu konusunda incelikler aktarıldı.
Son olarak ise genç şef adayı lise öğrencileri ile aşçılık mesleğinin incelikleri konusunda bilgiler ve tecrübeler paylaşıldı.
